LE JARDIN CREOLE

avril 29, 2010

LA PLANTATION DE LAITUE



Nous avons utilisé des plants de laitues en motte que nous avons mis en terre après avoir fait des sillons. Le sol a été préparé avant avec de l'engrais naturel. il faut savoir que la laitue aime les sols meubles, bien drainés et riches en fumier. la laitue apprécie aussi le soleil et un arrosage régulier. La variété que nous avons choisi est la laitue feuilles de chêne, très appréciée car elle est tendre.
Normalement nous pourrons la récolter dans 3 semaines

avril 24, 2010

COMMENT UTILISER LES PLANTES MEDICINALES (MANNIÈ ZOT PE SÈVI SE RIMED RAZIE A)

Pour toutes les personnes qui nous demandent comment utiliser les plantes médicinales, nous mettons quelques références d'ouvrages intéressants sur les"rimed razié : "PLANTES MEDICINALES ET REMEDES CREOLES" de Christian OUENSANGA aux éditions GROS-DESORMEAUX ; "PLANTES MEDICINALES" de Michel GALTIER et d'André EXBRAYANT et les deux tomes des "PLANTES MEDICINALES CARIBEENNES" de Jean-Louis LONGUEFOSSE aux éditions Orphie.



avril 18, 2010

Dot rimed razié ou pé jwenn an jaden kréyol la (les plantes médicinales que vous pouvez avoir dans le jardin créole)

D'AUTRES PHOTOS DE PLANTES MEDICINALES






1/ DOLIPRANE
(dolipràn)










2/ HERBE- MAL-TÊTE
(zeb mal tet)










3/ A-TOUS-MAUX
(atoumo)


4/ BRISEE (ou thé de Chine) brizé

UN PARTENARIAT TRES INTERESSANT


L' expérience de l'éducateur technique a été très précieuse. Son savoir et savoir-faire ont permis aux jeunes de fabriquer aisément les structures et de mettre en terre les premières cultures.
Merci Mr Willy

avril 17, 2010

PREMIERES RECOLTES

thym
persil


Pour le matoutou de crabes, nous avons eu des épices : thym, persil et quelques piments doux.


piment doux

UN CARÊME CHAUD ET SEC

Nous avons fait nos plantations entre fin janvier et début février, ensuite il a fallu arrêter car la sécheresse et la chaleur étaient trop rudes.

Pendant cette période, les tâches éffectuées ont été éssentiellement l'arrosage et entretetien du jardin (sarclage et destruction des prédateurs manuellement).

Nous avons repéré par exemple des chenilles et des escargots dans les navets.




















































































































































































AUTRES PLANTATIONS DE NOTRE JARDIN


1- PIMENT DOUX



2- MANIOC DOUX (KANMANYOK)
3-GIRAUMON
Le giraumon a été planté au pied des bananiers, le "kanmanyok" au bout de certains "carreaux"
ainsi que les piments.
Pour le giraumon nous avons semé directement des graines qui ont percé après 10 jours.
Pour les autres plantations nous avons utilisé des plants en motte ou en pot.
le plus intéressant pour a été l'utilisation de plants pour les plantations : cela permet un départ rapide des plantations.
En éffet, les boutures ont beaucoup de mal à démarer, d'ailleurs tous les essais faits ont échoué vu le climat de notre région et cela malgré un arrosage régulier.
Rappelons que les plantations ont commencé fin janvier pour les bananes, le giraumon, le navet, les carottes et la canne

avril 16, 2010

LES PLANTES MEDICINALES



BASILIC



Dans le jardin créole, plusieurs plantes cohabitent : des cultures vivrières, des cultures maraîchères, des arbres fruitiers, des plantes médicinales (sé rimed razié a).
Dans notre jardin, vous pouvez trouver : basilic, herbe mal tête, citronnelle, à -tous -maux, gros thym, brisée..........












GROS THYM

avril 15, 2010

L'ARROSAGE DU JARDIN









L'arrosage du jardin a été réalisé par des élèves du lycée ainsi que par des adultes volontaires (professeurs de mathématiques : Christine et Isabelle, agent : Carinne, notre CPE : Viviane, gestionnaire : Loïse, secrétaire : Alys).








Les élèves qui arrivent très tôt le matin en bus prennent en charge l'arrosage du matin , ceux qui terminent tôt l'après-midi restent au lycée pour prendre la relève ; pendant les vacances et le week-end les adultes se sont chargés de cette tâche.








Nous remercions toutes ces bonnes volontés qui ont donné du temps au jardin créole qui est une véritable histoire de solidarité




















































































































































































































































































avril 13, 2010

PLANTATION DES EPICES




PREPARATION DES PLANTS D'OIGNON
ET MISE EN TERRE














PLANTATION DU PERSIL ET DU THYM

Des plants en motte ont été utilisés pour le thym, le persil.

Liste à puces































UTILISATION DE GRAINES




Pour planter les navets, carottes et betteraves, nous avons fait des semis en ligne.
CANNE A SUCRE

BANANE (vitro plant)


LES PLANTATIONS



Une fois les structures en bambou réalisées nous avons entamé la seconde étape de notre projet : les plantations.



Nous avons préparé les trous pour planter les alentours du jardin : bananes plantin, figues pommes, "tinen", de la canne à sucre, giraumon...........




















avril 09, 2010

REMPLISSAGE DES STRUCTURES


Une fois réalisé les structures ont été remplies de terre végétale et de fumier





UN TRAVAIL ORGANISE ET MINUTIEUX






Nettoyage du terrain





Réalisation des structures de differentes formes

D'AUTRES PHOTOS DE LA MISE EN PLACE DES STRUCTURES










COMMENT AVONS NOUS PROCEDE POUR LA REALISATION DE NOTRE JARDIN














La première étape a été le choix d'un terrain. Après avoir fait part du projet au proviseur, monsieur Claude DAVIDAS, il nous a proposé avec beaucoup d'enthousiame un petit lopin de terre situé dans l'enceinte du lycée.

Puis avec la collaboration de l'I-M-PRO (INSTITUT MEDICO-PROFESSIONNEL) situé dans la commune de RIVIER-PILOTE , nous avons travaillé l'architecture du jardin.
Cette étape a été faite en grande partie en classe avec un important travail de recherche (vécu et autres outils).
Après l'étude des sols, nous avons pris la décision de réaliser des structures en bambou pour accueillir la terre végétale. Il est vrai que nous sommes avons un climat sec dans le sud et la terre est très difficile à travailler. L'éducateur professionnel et les jeunes de l'IMPROS ont été d'une grande aide pour la confection des structures.
Pour le positionnement des structures en bambou il a fallu avant observer le sens de l'écoulement des eaux de pluie.

ORIGINES DU JARDIN CREOLE

Le jardin créole s'inscrit dans le prolongement d'une longue tradition de jardin depuis l'époque des kalinagos.


En effet non loin du village amérindien, dans un clairière, les kalinago entretenaient un jardin dans lequel ils cultivaient de nombreuses plantes qui assuraient leur survie : manioc doux (kanmanyok en créole) et amer, giraumon, patate douce, chou caraïbe ou malanga et des fruits......
On y retrouvait aussi des plantes médicinales (ayapana), ainsi que des plantes utilisées dans le domaine technologique (le coton, le cachibou, le calebassier...)

Au temps de l'esclavage, le maître, pour contourner son obligation de nourrir ses esclaves (comme le stipulait le code noir de 1685), leur attribuait sur l'habitation un lopin de terre qu'ils devaient cultiver pour assurer leur auto-alimentation. Ainsi sont nés les jardins des esclaves. Ces derniers pouvaient vendre leur surplus au marché. Cela leur permettait de constituer un pécule. Ainsi les femmes pouvaient acheter des bijoux ou des toiles pour confectionner de belles toilettes. Cet argent a aussi permis à de nombreux noirs d'acheter des terres après l'abolition de l'esclavage (cas dans la campagne du Carbet, commune du nord de la Martinique). Hors habitation n'oublions pas le jardin des marrons qui assurait leur survie.

Après l'abolition, les jardins, que nous appelons aujourd'hui jardins créoles, ont fait leur apparition et se sont développés aussi bien sur les habitations et hors des habitations sur des terrains laissés libres par les colons (souvent des terrains pentus, des mornes difficiles d'accès), puis progressivement non loin des maisons dans toutes les campagnes.

l'important est de constater que le jardin a joué un rôle très important pour les socialités paysannes depuis l'époque des kalinagos.

Le jardin créole est donc le résultat du mélange du jardin amérindien (ichali), du potager des européens, et du jardin des africains : véritable paradigme de créolisation.

On y trouve une grande variété de plantes déjà présentes du temps des amérindiens ou apportées avec la colonisation par les européens ou les africains et même les indiens.......

Nous pouvons donc dire aujourd'hui que le jardin créole est une réserve de la biodiversité, élément essentiel pour l'agriculture durable.