LE JARDIN CREOLE

avril 08, 2011

Canne à sucre (pen épi let)


le terme canne a sucre désigne un ensemble d'espèces de la famille des Poaceae et du genre Saccharum. Elles sont cultivées pour leur tige, dont on extrait du sucre. Aujourd'hui, la canne à sucre n'est plus la première culture de la Martinique. Nous avons choisi de planter une variété tendre et très sucrée " pen épi let"très appréciée.

COTON koton)


Le coton est une fibre végétale qui entoure les graines de cotonniers "véritables" (Gossypium sp), un arbuste de la famille des Malvacées Cette fibre est généralement transformée en fil qui est tissé pour fabriquer des tissus. Le coton est la plus importante des fibres naturelles produites dans le monde. Longtemps cultivé sur l'habitation au temps de l'esclavage, la fibre naturelle est remplacée par la fibre synthétique.

Il existe plusieurs variétés, dans notre jardin c'est la variété rouge que nous avons planté car moins connue.
Planté en bordure, le coton sert de barrière contre certains insectes protégeant ainsi certaines cultures du jardin. l’association des cultures est donc essentielle dans le jardin. cette technique évite l'utilisation de produits chimiques.
Chez nous les jeunes pousses sont utilisées pour soigner les poules de certaines maladies.